抚松县市场监管局召开学校幼儿园食堂食品安全约谈培训会

　　11月18日，吉林省白山市抚松县市场监督管理局召开全县学校、幼儿园食堂食品安全责任约谈培训会，并对下一步工作进行安排部署。白山市市场监管局餐饮服务监管科科长李海森、县市场监管局副局长耿丛华、县教育局副局长姚宗刚以及全县学校（幼儿园）校长（园长）、分管食品安全工作的副校长（副园长）、食品安全管理员共120余人参加了会议。

　　会议首先就学校（幼儿园）校（园）长履行好食品安全第一责任人责任和监管人员履行食品安全监管职责进行集中约谈，签订食品安全责任书29份。抚松县实验学校及实验幼儿园负责人做表态发言。

　　会议要求，各学校（幼儿园）要进一步落实校园食品安全校长（园长）负责制，全面推行“互联网+明厨亮灶”等智慧管理方式，把好食品采购关、加工关、销售关、储存关、消毒关、留样关、保洁关，切实筑牢食品安全防线。对照《餐饮服务食品安全操作规范》、《学校食品安全与营养健康管理规定》，细查供货商营业执照、食材质检报告、货物流通许可等索证索票，规范填写进货台账，确保食材质量，坚决遏制发生群体性重大食品安全事故，不断提高广大学生及家长对校园食品安全的满意度。

　　会议强调，要根据中小学校和托幼机构新冠肺炎疫情防控技术方案，严格落实工作人员持核酸检测报告上岗制度、错峰就餐制度、食堂环境定期核算抽检制度及食堂、餐厅消毒通风制度，确保疫情防控措施落实到位。

　　会后白山市市场监管局餐饮服务监管科科长李海森以《学校食品安全与营养健康》为题，对参会人员进行了集中培训。通过约谈、培训，提高了学校（幼儿园）领导和食堂从业人员的食品安全意识，提升了食品安全负责人管理能力。下一步，县市场监管局将持续加强监管力度，全力抓好校园食品安全监管。