筑牢食品安全防线，确保学生健康成长

      2021年11月30日，营山县教育科技和体育局学生营养办公室主任陈模军一行对营山中学校食堂进行了突击检查。

   检查组深入食堂餐口、厨房、仓库，对环境卫生、食品卫生、消防消毒、菜品留样、职工健康证和台账等情况进行了全面细致的检查。检查组要求学校第一责任人，要严格执行食堂食品卫生安全责任制度，进一步加强和完善校园食品安全管理工作，及时发现和消除食品安全隐患，杜绝事故发生。食堂负责人要严把食品进货关，不能放松任何一个进货渠道，对食品来源进行充分的检验检查，并保留质检报告，详细记录食品信息。食堂工作人员体检培训要合格规范，要重视每一个操作过程。库房分类存放，及时取用，定期检查，不疏漏任何一个细节。要严把加工关，严格加工范围，规范加工程序，严管加工过程。要加强保洁力度，餐具、工具清洗规范，适时消毒，严防病从口入，食品留样要专人专管。要注意用电、用气安全，坚决杜绝各种安全隐患。要提高饭菜品质，更好地服务广大师生。

营山中学副校长郭剑及学校膳食中心负责人陪同检查并汇报了学校对食品卫生安全的管理工作，陪同检查的还有营山县市场监管局城关所所长李继军、营山县市场监管局餐饮股股长柏天茀、营山县发展投资公司纪委书记阳清明。