陕西清涧:“京枣60”热销全国 红枣之乡有了新出路

2024-09-24
来源:智慧中国网    

  频繁的连阴雨,使得初秋的榆林空气异常湿润,趁着露水还未升发,9月19日一大早,惠延峰就提着桶一头钻进京枣60枣树大棚采摘新鲜红枣。经验丰富的枣农都知道,一天当中早上采摘的红枣口感最佳,水分足、皮儿脆,惠延峰要赶在正午前把今天要卖的红枣全部采摘完毕。

  惠延峰是陕西清涧县下二十里铺镇后河村村民,他在邻村惠家山村承包的10个大棚,其中8个大棚全部栽种了新品种枣树——京枣60,这段时间正是红枣采摘旺季,京枣60不仅甜度高、口感脆,而且个头大,最大长度可达6.5cm,直径4cm,相当于一颗鹅蛋大小,加上种植面积少,一上市就受到消费者热捧,每公斤最高可以卖到240元。

  唤醒枣树的生命力

  惠延峰今年58岁,提起他,周围人总会这样形容:爱折腾、不服输、有韧劲。

  近些年,红枣收成不好又卖不上价,导致大片枣林不是弃管就是撂荒,这让从小在清涧长大对枣树有着特殊情感的惠延峰心痛不已。为了唤醒枣树的生命力,2018年,惠延峰放下手中的红枣销售生意,回到家乡打算种植枣树,可从哪入手?如何让黄河滩枣树重新焕发生命力?摆在惠延峰眼前的是一道万千枣农共同面临的难题。

  山地红枣进入成熟期最怕连阴雨,大批大批地开裂、腐烂,“阴雨成灾”也成了枣农的“噩梦”。“既然枣树怕雨,那咱就为枣树撑起一把的‘大伞’,不让雨淋到不就行了?”惠延峰脑袋一拍,想出了好主意:把枣树栽进大棚里。

  解决了淋雨的问题,品种又该如何选择呢?传统的山地红枣虽然口感好,但个头不占优势,在市场上竞争力不强。一个偶然的机会,惠延峰得知了京枣60,该品种原产于北京,富含多种氨基酸、碳水化合物、维生素C、B、叶酸、钙、铁、锌、铜、镁、钾、膳食纤维等,具有滋津养血、补益脾胃、调理肠道、排毒养颜、抗氧化等功效,是不可多得的鲜食枣果,也是药食同源的食材之一。加上2016年就有清涧本地试种成功的先例,惠延峰充分调研后决定种植京枣60。

  2019年,惠延峰开始脱毒繁育枣苗。2020年经过家庭讨论和五户村民磋商,共同承包了惠家山村的日光温室大棚,并于当年成立了“清涧县莹乔农林牧专业合作社”。2021年,改造棚体棚架结构、更换棚膜、补栽补接、拉绳固定、整枝修剪、控制高度、安装水肥一体化节水灌溉滴管系统......。3000多棵山地枣树经过修剪、嫁接、移栽,被赋予了新的名字,获得了新的生命。

  接受失败但决不放弃

  温室大棚不同于露天管理,技术要求非常高,温度、湿度、光照、肥料只要一样不达标,长出的红枣要么开裂、要么太小、要么不光滑,还容易遭遇病虫害。要达到商品果的条件非常苛刻,不能有任何瑕疵。为了让红枣早日上市,这几年,惠延峰费尽心思,一心扑在枣园里,用妻子刘勤勤的话就是:像照顾孩子一样照看枣园。

  一到雨雪天,温室大棚必须严密关闭上下风口,并卷起防寒被,防止防寒被湿水结冰不能正常保温。数九寒天还要整日整夜地烧火加温、制造烟雾,确保枣树免受冻害。

  生虫、遭病、开裂、落果……,各种问题接二连三地来,加上没有人看好,前期一直在投入,换做常人可能早就选择了放弃。“我这个人从来不怕困难,遇到问题一个一个解决就好了。”惠延峰每次遇到难题,不是在网上搜就是找西北农林科技大学枣专家咨询。就这样,他的枣树管理经验渐渐成熟起来,现在遇到的大部分问题他都能轻松应对。

  红枣之乡迎来新希望

  一分耕耘,一分收获。2023年,京枣60第一次迎来丰收,色泽鲜艳、圆润饱满,市面上又非常稀缺,一经上市就以60元每公斤的价格被抢购一空,收益十分可观。

  今年,惠延峰用技术手段控制了红枣的成熟期,将采摘期从一个月延长到三个多月,从7月中旬开始,可以一直延续到10月下旬,这样就避免了红枣集中成熟容易积压的问题。京枣臻品24颗精装礼盒,盒价300元;混装京枣商品果50元/斤,商品果直接卖给消费者,剩余的次果则是卖给中间商,进行深加工或者直接销售。据惠延峰估算,今年产量可达一万斤。

  “每一颗枣子都要精挑细选,而且进入成熟期后不能喷洒农药,我就是不赚钱或者少赚钱,也不能拿别人的生命开玩笑。”惠延峰说他爱人就是个医生,所以他更要对顾客的健康负责。人品好、产品优,惠延峰不仅赢得了好口碑,顾客更是遍布全国各地。

  这两年,京枣60在清涧县政府的支持下,多次走出清涧,先后在杨凌农高会、榆林好产品下扬州展销会、北京陕北特产推介会等活动中惊艳亮相,被全国各地的消费者认识、青睐、采购。

  清涧县位于黄河与无定河的交汇处,当地土质疏松,盛产红枣,有90万亩红枣林,更是享有“中国红枣之乡”美誉。作为传统支柱产业,如今却成为23万清涧群众无能为力的“痛”。京枣60的成功,无疑为红枣之乡带来新希望、新出路。

  “现在已经有了鲜食枣品的成功种植、管理、销售经验,接下来我们打算在全县增大鲜食枣设施大棚栽种面积,科学管理、改良技术,助力农民增收致富。”清涧县林业局副局长曹海祥表示。(冯永春)